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食品检测

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  • 项目名称

    月饼检测

  • 检测目的

    成分、微生物检测等

  • 检测周期

    5-7天

  • 检测专线

    400-601-8236

  • 检测费用

    在线咨询

中化所全国设有多个实验室分支办事处,几乎覆盖了各省省会级中型城市,让你检测更方便!全国范围内可提供上门取样。检测报告可一键查询真伪。中化所与多家科研单位建立战略合作伙伴关系,拥有材料、化学等相关领域的检测、分析仪器设备以及经验丰富的高水平人才队伍,为客户、行业提供更全面、更优质、更便捷的检测咨询服务.

月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,含矿物质;莲子、红小豆、芝麻含钾很高。月饼可以软化血管,防止动脉硬化,提高sab能力。

检测项目及依据标准

检测项目

依据标准

感官

GB/T 19855-2005 ( 6.2.1)

干燥失重

GB 5009.3-2010

总糖

GB 5009.8-2008

脂肪

GB 5009.6-2010

馅料含量

GB/T 19855-2005 ( 6.2.1)

蛋白质

GB/T 5009.5-2010

酸价

GB 5009.56-2003、GB/T 5009.37-2003

过氧化值

GB 5009.56-2003、GB/T 5009.37-2003

总砷

GB/T 5009.11-2003

GB 5009.12-2010

菌落总数

GB 4789.1-2010、GB 4789.2-2010

大肠菌群

GB 4789.1-2010、GB 4789.3-2010

沙门氏菌

GB 4789.1-2010、GB/T 4789.24-2003、GB4789.4-2010

金黄色葡萄球菌

GB 4789.1-2010、GB/T 4789.24-2003、GB 4789.10-2010

志贺氏菌

GB 4789.1-2010、GB/T 4789.24-2003、GB 4789.5-2012

霉菌计数

GB 4789.15-2010



检测服务:

中化所是拥有CMA资质的第三方检测机构,为集体所有制的研究所。具备认可的科研成果检测资格,拥有先进的检测仪器和高级工程师团队,咨询热线:400-601-8236

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