本文主要介绍了关于酿造食醋的相关检测标准，检测标准仅供参考，如果您想了解自己的样品需要哪些检测标准，可以咨询我们在线工程师为您服务。

GB/T 18187-2000：酿造食醋

SN/T 1051-2018：出口酿造食醋检验鉴定规程

SB/T 10174-1993：食醋分类

QB/T 5188-2017：酿造红曲

GB/T 18186-2000：酿造酱油

CNS 9617-1982：酿造用橡胶管

GB 2718-2014：食品安全国家标准 酿造酱

GB/T 5009.41-2003：食醋卫生标准的分析方法

SB/T 10300-1999：调味品名词术语 食醋

GB/T 22099-2008：酿造醋酸与合成醋酸的鉴定方法

GB 2719-2018：食品安全国家标准 食醋

SB/T 10311-1999：低盐固态发酵酱油酿造工艺规程

SB/T 10313-1999：固稀发酵法酱油酿造工艺规程

GB 8954-2016：食品安全国家标准 食醋生产卫生规范

SB/T 10312-1999：高盐稀态发酵酱油酿造工艺规程

HJ 575-2010：酿造工业废水治理工程技术规范

GB 5009.233-2016：食品安全国家标准 食醋中游离矿酸的测定

SPGG BJS202302-2023：冰乙酸假冒食醋的鉴别方法 气相色谱-稳定同位素比值质谱法

SN/T 2012-2019：出口食醋中苯甲酸、山梨酸的检测方法 液相色谱及液相色谱-质谱质谱法

QB/T 5163-2017：食醋中乙酸的稳定碳同位素比值(13C/12C)测定方法 气相色谱-燃烧-稳定同位素比值质谱法

北检院部分仪器展示