本文主要介绍了关于牛肉的相关检测标准，检测标准仅供参考，如果您想了解自己的样品需要哪些检测标准，可以咨询我们在线工程师为您服务。

NY/T 3379-2018：牛肉分级

QB/T 1363-1991(2009)：红烧牛肉罐头

NY/T 3356-2018：牦牛肉

CNS 4337-2002：蜗牛肉罐头

QB/T 2788-2006：清蒸牛肉罐头

NY/T 676-2010：牛肉等级规格

CNS 4398-1997：冷冻蜗牛肉

QB/T 2784-2006：咸牛肉罐头

GB/T 17238-2022：鲜、冻分割牛肉

GB/T 19694-2008：地理标志产品 平遥牛肉

GB/T 25734-2010：牦牛肉干

SB/T 10757-2012：牛肉汁调味料

CNS 4399-1997：冷冻蜗牛肉检验法

SB/T 10513-2008：牛肉粉调味料

GB/T 41438-2022：牛肉追溯技术规程

GB/T 29392-2022：畜禽肉质量分级 牛肉

JB/T 13262-2017：牛肉嫩度光学无损检测装置

JB/T 13261-2017：牛肉大理石花纹检测装置

GB/T 13214-2021：牛肉类、羊肉类罐头质量通则

GB/T 9960-2008：鲜、冻四分体牛肉

NY/T 3963-2021：畜禽肉分割技术规程 牦牛肉

NY/T 3389-2018：牛肉及牛副产品流通分类与代码

GB/T 20758-2006：牛肝和牛肉中睾酮、表睾酮、孕酮残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB/T 20748-2006：牛肝和牛肉中阿维菌素类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB/T 20752-2006：猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB/T 20742-2006：牛甲状腺和牛肉中硫脲嘧啶、甲基硫脲嘧啶、正丙基硫脲嘧啶、它巴唑、巯基苯并咪唑残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

北检院部分仪器展示