本文主要介绍了关于禽肉的相关检测标准，检测标准仅供参考，如果您想了解自己的样品需要哪些检测标准，可以咨询我们在线工程师为您服务。

CNS 15148-2008：冷藏冷冻畜禽肉

NY/T 753-2021：绿色食品 禽肉

GB/T 31319-2014：风干禽肉制品

GB 18394-2020：畜禽肉水分限量

GB/T 40465-2021：畜禽肉追溯要求

NY/T 1333-2007：畜禽肉质的测定

SB/T 10888-2012：畜禽肉批发交易规程

GB/T 40466-2021：畜禽肉分割技术规程 猪肉

NY/T 3962-2021：畜禽肉分割技术规程 鸭肉

GB/T 22469-2008：禽肉生产企业兽医卫生规范

GB/T 40945-2021：畜禽肉质量分级规程

GB/T 19676-2022：畜禽肉质量分级 鸡肉

GB/T 29392-2022：畜禽肉质量分级 牛肉

NY/T 843-2015：绿色食品 畜禽肉制品

JB/T 12364-2015：肉类加工机械 畜禽肉分割线

GB/T 37061-2018：畜禽肉质量分级导则

GB/T 18526.5-2001：熟畜禽肉类辐照杀菌工艺

NY/T 3409-2018：畜禽肉中氯霉素的测定

NY/T 1564-2021：畜禽肉分割技术规程 羊肉

NY/T 4270-2023：畜禽肉分割技术规程 鹅肉

SN/T 5513-2023：出口禽肉中弯曲菌计数方法

GB/T 41548-2022：畜禽屠宰加工设备 畜禽肉分割线

GB/T 5009.108-2003：畜禽肉中己烯雌酚的测定

SN/T 0396-2011：进出口冷冻畜禽肉检验规程

GB 14891.1-1997：辐照熟畜禽肉类卫生标准

SB/T 10731-2012：易腐食品冷藏链操作规范 畜禽肉

GB/T 28640-2012：畜禽肉冷链运输管理技术规范

GB 14891.7-1997：辐照冷冻包装畜禽肉类卫生标准

NY/T 2534-2013：生鲜畜禽肉冷链物流技术规范

JB/T 12364-2015(2017)：肉类加工机械 畜禽肉分割线

北检院部分仪器展示