本文主要介绍了关于稻米的相关检测方法，检测方法仅供参考，如果您想针对自己的样品定制试验方案，可以咨询我们在线工程师为您服务。

1. Vis/NIR光谱技术: 通过检测稻米的光谱信息，可以分析其中的化学成分和质量特征，用于判断稻米的品质和真伪。

2. 显微镜检测: 利用显微镜观察稻米的形态结构、颗粒大小和表面特征，可评估稻米的品质和是否受到污染。

3. 气相色谱-质谱联用技术: 运用气相色谱和质谱联用技术，可以检测稻米中的农药残留、霉菌毒素等有害物质。

4. 红外干燥检测法: 利用红外干燥技术，可以检测稻米中的水分含量，判断其储存状态和质量。

5. 嗅觉辨别法: 通过专业人员的嗅觉辨别能力，可判断稻米是否受到霉变、异味或其他变质情况。

6. 细菌培养培养法: 进行细菌培养实验，检测稻米是否受到细菌污染，保障食品安全。

7. 特异蛋白质检测法: 通过检测稻米中的特异性蛋白质，可以鉴别不同品种或是否掺杂其他杂质。

8. 核磁共振技术: 利用核磁共振技术可以分析稻米中的成分含量和结构特征，对稻米进行快速检测和评估。

9. 电化学分析: 运用电化学原理来分析稻米中的化学物质含量和性质，检测其是否符合标准要求。

10. X射线检测技术: 利用X射线技术可以检测稻米中异物、金属杂质等，保障食品安全。

北检院部分仪器展示