本文主要介绍了关于调味生鱼干的相关检测方法，检测方法仅供参考，如果您想针对自己的样品定制试验方案，可以咨询我们在线工程师为您服务。

1. 感官检测法：通过嗅觉、味觉等感官对食品进行检测，判断是否符合消费者口感习惯。

2. 化学分析法：使用化学试剂对生鱼干中的成分进行检测，包括水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

3. 微生物检测法：检测生鱼干中微生物的种类和数量，确保符合卫生标准。

4. 重金属检测法：检测生鱼干中是否含有对人体有害的重金属，如铅、汞等。

5. 辐射检测法：检测生鱼干是否受到过辐射污染，以保证食品的安全。

6. 残留农药检测法：检测生鱼干中是否有农药残留，确保食品的安全性。

7. 生物学检测法：通过检测生鱼干中的生物学指标，判断其新鲜度和品质。

北检院部分仪器展示