本文主要介绍了关于动物性水产制品的相关检测方法，检测方法仅供参考，如果您想针对自己的样品定制试验方案，可以咨询我们在线工程师为您服务。

1.化学检测法：通过检测动物性水产制品中的化学成分来确认是否含有动物性成分。

2.蛋白质检测法：通过检测动物性水产制品中的蛋白质来确认是否含有动物性成分。

3.基因检测法：通过检测动物性水产制品中的基因序列来确认是否含有动物性成分。

4.显微镜检测法：通过显微镜观察样本的组织结构来确认是否含有动物性成分。

5.免疫学检测法：通过检测抗体与动物性水产制品中特定抗原结合的情况来确认是否含有动物性成分。

6.蛋白质电泳法：通过检测动物性水产制品中蛋白质的电泳图谱来确认是否含有动物性成分。

7.气相色谱法：通过检测动物性水产制品中挥发性物质的组成来确认是否含有动物性成分。

8.液相色谱法：通过检测动物性水产制品中非挥发性物质的组成来确认是否含有动物性成分。

9.质谱分析法：通过检测动物性水产制品中化合物的质量谱来确认是否含有动物性成分。

10.红外光谱法：通过检测动物性水产制品中分子的振动模式来确认是否含有动物性成分。

11.紫外可见光谱法：通过检测动物性水产制品中的紫外可见吸收情况来确认是否含有动物性成分。

12.核磁共振法：通过检测动物性水产制品中核磁共振信号来确认是否含有动物性成分。

13.荧光光谱法：通过检测动物性水产制品中的荧光发射情况来确认是否含有动物性成分。

14.热重分析法：通过检测动物性水产制品在加热过程中的重量变化来确认是否含有动物性成分。

15.比色法：通过检测动物性水产制品的颜色反应来确认是否含有动物性成分。

北检院部分仪器展示