本文主要介绍了关于糖果、糕点、蜜饯的相关检测方法，检测方法仅供参考，如果您想针对自己的样品定制试验方案，可以咨询我们在线工程师为您服务。

1. 酵母检测：酵母检测是用来检测食品中是否存在酵母菌，酵母菌在食品中生长繁殖，会引起食品腐败变质。

2. 酸碱度检测：通过检测食品的酸碱度来确定食品是否符合标准，避免食品因过酸或过碱而对人体产生危害。

3. 水分含量检测：水分含量检测是检验食品中水分含量是否符合标准，避免因水分过多过少而导致食品变质。

4. 添加剂检测：添加剂检测用于检测食品中是否含有不合格的添加剂，保障食品的安全。

5. 防腐剂检测：防腐剂检测用来检测食品中是否有防腐剂残留超标，确保食品安全。

6. 重金属残留检测：该检测方法用来检测食品中的重金属残留量，防止重金属超标对人体健康造成危害。

7. 微生物检测：微生物检测用于检测食品中的细菌、霉菌等微生物数量，确保食品卫生安全。

8. 脂肪含量检测：脂肪含量检测是指检验食品中的脂肪含量是否符合标准，避免脂肪摄入过多对健康造成危害。

9. 蛋白质含量检测：该检测方法用来检测食品中蛋白质含量，保证食品营养成分符合要求。

10. 糖分含量检测：糖分含量检测是检测食品中糖分含量是否符合标准，避免糖分过高对健康造成危害。

北检院部分仪器展示