地理标志产品贵州茅台酒检测范围

贵州茅台酒分类：仁怀茅台酒、酱香茅台酒、传统茅台酒、茅台镇酱香型白酒、茅台酱香原浆酒、茅台醇香原浆酒、贵州茅台酒、茅台酒

地理标志产品贵州茅台酒检测项目

理化指标：酒精含量、甲醇含量、总酸度、游离酸度、酯含量、甲酯含量、高级醇含量、渗透压、酒度、浊度、色泽等

感官指标：色泽、香气、滋味、风格

理化指标：密度、折光率、黏度、表面张力等

地理标志产品贵州茅台酒检测方法

气相色谱法：用于测定贵州茅台酒中的甲醇、乙醇、甲酯、乙酸乙酯等组分

紫外分光光度法：用于测定贵州茅台酒中的游离酸、酯、酚类等化合物

高效液相色谱法：用于测定贵州茅台酒中的氨基酸、有机酸、糖类等成分

地理标志产品贵州茅台酒检测仪器

气相色谱仪、紫外分光光度计、高效液相色谱仪、比色仪、分光光度计

地理标志产品贵州茅台酒报告用途

用于产品质量控制、真实性鉴别、市场监管、品牌保护等方面

北检院部分仪器展示