油橄榄果渣油检测范围

橄榄果渣油（POO）分类：

• 粗糙的 POO
• 精制的 POO
• 超细 POO
• 超级 POO
• 食用级 POO
• 饲料级 POO
• 工业级 POO
• 生物燃料级 POO

油橄榄果渣油检测项目

油橄榄果渣油检测项目：

• 酸值
• 过氧化值
• 丁二烯
• 脂肪酸组成
• 甾醇组成
• 三酰甘油组成
• 挥发性化合物
• 酚类化合物
• 重金属
• 杀虫剂残留
• 水分
• 粘度
• 颜色
• 密度

油橄榄果渣油检测方法

酸值测定：采用滴定法测定油脂样品中游离脂肪酸的含量。

过氧化值测定：采用比色法测定油脂样品中过氧化物的含量。

三酰甘油组成测定：采用高效液相色谱法测定油脂样品中三酰甘油的种类和含量。

挥发性化合物测定：采用气相色谱-质谱法测定油脂样品中挥发性化合物的种类和含量。

重金属含量测定：采用原子吸收光谱法测定油脂样品中重金属的含量。

油橄榄果渣油检测仪器

检测仪器：

• 酸值测定仪
• 过氧化值测定仪
• 高效液相色谱仪
• 气相色谱质谱联用仪
• 原子吸收光谱仪

油橄榄果渣油报告用途

检测报告用途：

• 食品安全评估
• 产品质量控制
• 研发和创新
• 贸易验证
• 法律法规 compliance

北检院部分仪器展示