复合调味料检测范围

复合调味料分类：

• 酱油
• 醋
• 蚝油
• 鱼露
• 豆豉
• 味噌
• 辣酱
• 甜面酱

复合调味料检测项目

复合调味料检测项目：

• 水分
• 总氮
• 氨基酸态氮
• 蛋白质
• 总酸
• 挥发性酸
• 盐分
• 糖分
• 着色剂
• 防腐剂
• 甜味剂
• 增味剂
• 香料
• 微生物
• 重金属

复合调味料检测方法

复合调味料检测方法：

卡尔·费休滴定法：测定水分。

凯氏定氮法：测定总氮。

氨基酸分析仪：测定氨基酸态氮和蛋白质。

电位滴定法：测定总酸和挥发性酸。

电导法：测定盐分。

复合调味料检测仪器

复合调味料检测仪器：

• 水分测定仪
• 凯氏定氮仪
• 氨基酸分析仪
• 电位滴定仪
• 电导仪

复合调味料检测报告用途

检测报告用于：

• 评价复合调味料的质量和安全性
• 监管复合调味料的生产和销售
• 指导复合调味料的研发和改进
• 保障消费者健康

北检院部分仪器展示