本文主要介绍了关于水果和蔬菜的相关检测项目，检测项目仅供参考，如果您想针对自己的样品让我们推荐检测项目，可以咨询我们在线工程师为您服务。

1. 农药残留检测：用于检测水果和蔬菜中是否残留有害农药及其代谢物。

2. 重金属检测：检测水果和蔬菜中是否含有铅、镉等重金属，超标可能对人体健康造成风险。

3. 农药残留检测：检测水果和蔬菜中是否残留有害农药及其代谢物。

4. 微生物检测：检测水果和蔬菜中是否存在大肠杆菌、沙门氏菌等病原微生物。

5. 农药种类检测：检测农药残留中是否有违禁药物使用。

6. 果蔬品质评估：评估水果和蔬菜的外观、口感、色泽等品质指标。

7. 检测防腐剂：检测水果和蔬菜中是否含有亚硝酸盐等防腐剂。

8. 检测瘦肉精：检测水果和蔬菜中是否含有禁用的瘦肉精。

9. 甲醛检测：检测水果和蔬菜中是否含有甲醛，是否超标。

10. 抗生素残留检测：检测水果和蔬菜中是否含有抗生素残留。

11. 新鲜度检测：检测水果和蔬菜的新鲜程度，包括气味、硬度等。

12. 有害激素检测：检测水果和蔬菜中是否含有有害的生长激素。

北检院部分仪器展示