本文主要介绍了关于威士忌的相关检测项目，检测项目仅供参考，如果您想针对自己的样品让我们推荐检测项目，可以咨询我们在线工程师为您服务。

1. 酒精度检测：通过测量样品中的酒精含量来确定威士忌的酒精度。

2. 香气成分分析：分析威士忌中的香气成分，包括酯类、醇类、酚类等物质。

3. 色泽检测：评估威士忌的色泽深浅，帮助推断其制作工艺和存储方式。

4. PH值检测：测量威士忌的PH值，了解其酸碱度，影响其口感和贮藏。

5. 氧化程度检测：检测威士忌中的氧化程度，判断其贮藏状况和口感是否受影响。

6. 防腐剂检测：检测威士忌中是否添加了防腐剂，确保产品符合相关法规标准。

7. 过氧化物检测：检测威士忌中的过氧化物含量，了解其新鲜度和品质。

8. 苯乙醇含量检测：检测威士忌中苯乙醇的含量，谨防可能存在的质量问题。

9. 顶空气相色谱-质谱联用技术分析：利用该技术分析威士忌中的挥发性有机物，帮助判断威士忌的质量和真伪。

10. 硫酸盐含量检测：检测威士忌中硫酸盐的含量，确保产品符合食品安全标准。

11. 糖分含量检测：检测威士忌中的糖分含量，影响口感和甜度。

12. 苯乙醛含量检测：检测威士忌中苯乙醛的含量，谨防可能的品质问题。

13. 羟基苯乙酮含量检测：检测威士忌中羟基苯乙酮的含量，谨防可能存在的安全隐患。

14. 酸度检测：测量威士忌的酸度，判断其贮藏过程中的变化。

15. 挥发性有机物检测：检测威士忌中挥发性有机物的含量，了解其成分和质量。

北检院部分仪器展示