本文主要介绍了关于熟制花生（仁）的相关检测项目，检测项目仅供参考，如果您想针对自己的样品让我们推荐检测项目，可以咨询我们在线工程师为您服务。

1. 外观检查： 外观检查是通过观察熟制花生（仁）的外表特征来评估其整体品质和是否存在任何异常。

2. 水分含量检测： 水分含量检测可以帮助确定熟制花生（仁）中水分的含量，这有助于评估产品的新鲜度和保质期。

3. 脂肪含量检测： 脂肪含量检测可以确定熟制花生（仁）中脂肪的含量，这对于了解其营养价值和口感特性很重要。

4. 蛋白质含量检测： 蛋白质含量检测可以帮助确定熟制花生（仁）中蛋白质的含量，这有助于评估其营养价值。

5. 灰分含量检测： 灰分含量检测可以确定熟制花生（仁）中灰分的含量，帮助评估其矿物质含量。

6. 酸价检测： 酸价检测可用于评估熟制花生（仁）中的酸价水平，有助于判断产品的新鲜度和贮存是否得当。

7. 过氧化值检测： 过氧化值检测可以帮助确定熟制花生（仁）中的氧化程度，进而评估产品的质量和新鲜度。

8. 残留农药检测： 残留农药检测可用于检测熟制花生（仁）中是否残留有农药残留物，并评估其安全性。

9. 微生物检测： 微生物检测可以评估熟制花生（仁）中是否存在细菌或其他微生物，帮助评估产品的卫生质量。

北检院部分仪器展示