本文主要介绍了关于豆类的相关检测项目，检测项目仅供参考，如果您想针对自己的样品让我们推荐检测项目，可以咨询我们在线工程师为您服务。

1. 大豆品质检测：大豆品质检测是通过对大豆外观、含水率、脂肪含量、蛋白质含量等指标的测定，评价大豆的质量水平。

2. 农药残留检测：农药残留检测是检测大豆中农药残留量是否符合食品安全标准，确保大豆质量安全。

3. 重金属检测：重金属检测是检测大豆中重金属元素如铅、镉、汞等的含量，确保大豆不受污染。

4. 转基因检测：转基因检测是检测大豆中是否存在转基因成分，保证大豆原料的品质。

5. 霉菌检测：霉菌检测是检测大豆中霉菌及霉菌毒素的含量，确保大豆质量安全。

6. 水分含量检测：水分含量检测是检测大豆中的水分含量，以确定大豆的保存条件和质量。

7. 灰分含量检测：灰分含量检测是测定大豆中的灰分含量，反映大豆中无机盐类物质的含量。

8. 振实度检测：振实度检测是检测大豆的实际密度，是评价大豆内部构成和密度的重要指标。

9. 蛋白质含量检测：蛋白质含量检测是检测大豆中蛋白质的含量，是评价大豆营养价值的重要参数。

10. 脂肪含量检测：脂肪含量检测是测定大豆中的脂肪含量，是评价大豆的口感和营养价值的重要指标。

北检院部分仪器展示