本文主要介绍了关于海鲜粉调味料的相关检测项目，检测项目仅供参考，如果您想针对自己的样品让我们推荐检测项目，可以咨询我们在线工程师为您服务。

1. pH值检测： pH值是指溶液中氢离子浓度的负对数，可以反映海鲜粉调味料的酸碱性。

2. 水分含量检测： 测定海鲜粉调味料中水分的含量，可以判断其保存状况和新鲜程度。

3. 残留重金属检测： 检测海鲜粉调味料中有无铅、镉、汞等重金属残留，判断其安全性。

4. 检测防腐剂： 测定海鲜粉调味料中是否含有防腐剂，判断是否符合国家标准。

5. 检测添加剂： 检测海鲜粉调味料中是否含有合格的添加剂，保证产品质量。

6. 检测甲醛含量： 检测海鲜粉调味料中甲醛的含量，判断产品是否符合食品安全标准。

7. 检测微生物： 检测海鲜粉调味料中的微生物总数、大肠菌群等，判断是否符合卫生标准。

8. 检测致病菌： 检测海鲜粉调味料中是否存在沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌，保证产品安全性。

9. 检测抗氧化剂： 检测海鲜粉调味料中是否含有抗氧化剂，保持产品的稳定性。

10. 检测色素： 检测海鲜粉调味料中是否含有合格的色素，确保产品色泽良好且符合要求。

北检院部分仪器展示