本文主要介绍了关于谷物的相关检测项目，检测项目仅供参考，如果您想针对自己的样品让我们推荐检测项目，可以咨询我们在线工程师为您服务。

1. 淀粉含量：淀粉是谷物主要的营养成分之一，检测淀粉含量可以帮助了解谷物的营养价值和适用用途。

2. 蛋白质含量：蛋白质是维持人体正常生理功能所必需的重要营养素，检测谷物中蛋白质含量可以评估其营养价值。

3. 纤维素含量：纤维素是谷物中的一种不可溶纤维，对促进肠道蠕动和维持健康肠道功能有益。

4. 铁含量：铁是人体重要的微量元素，谷物中的铁含量可以影响其对贫血等疾病的预防作用。

5. 锌含量：锌对人体免疫系统、生长发育等方面具有重要意义，检测谷物中锌含量可以评估其对健康的益处。

6. 镁含量：镁是谷物中的重要矿物质元素之一，对心血管健康、神经功能等方面有着重要作用。

7. 维生素含量：包括维生素A、维生素B、维生素C等，检测谷物中的维生素含量可以判断其营养价值。

8. 水分含量：水分是决定谷物保存质量的关键因素之一，检测水分含量可以评估谷物的贮存期限。

9. 霉菌毒素检测：谷物中存在霉菌毒素会对人体健康造成危害，检测谷物中的霉菌毒素含量十分重要。

北检院部分仪器展示