本文主要介绍了关于冷冻饮品 雪糕的相关检测项目，检测项目仅供参考，如果您想针对自己的样品让我们推荐检测项目，可以咨询我们在线工程师为您服务。

1. 检测项目：破坏性检测：该项目通过检测样品的破坏程度来评估其质量和保存状态。

2. 检测项目：感官检测：利用人体感官来检验食品的外观、气味、口感等特性。

3. 检测项目：微生物检测：检测食品中微生物的种类和数量，以评估其卫生状况。

4. 检测项目：营养成分检测：分析食品中的营养成分含量，如脂肪、蛋白质、碳水化合物等。

5. 检测项目：添加剂检测：检测食品中是否含有添加剂，如防腐剂、色素等。

6. 检测项目：重金属检测：检测食品中重金属元素的含量，如铅、汞等。

7. 检测项目：致病菌检测：检测食品中是否存在致病菌，如大肠杆菌、沙门氏菌等。

8. 检测项目：过敏原检测：检测食品中是否含有常见过敏原，如花生、鸡蛋等。

9. 检测项目：酸度检测：分析食品的酸度，判断其是否符合相关标准。

10. 检测项目：冰晶大小检测：通过显微镜等工具检测冷冻饮品中的冰晶大小，判断质量。

11. 检测项目：抗氧化性检测：检测冷冻饮品中的抗氧化剂含量，评估其抗氧化性能。

12. 检测项目：香精香料检测：检测食品中是否含有香精香料，判断其安全性。

13. 检测项目：冰淇淋纹理分析：通过显微镜等工具分析冰淇淋的纹理特征，评估品质。

14. 检测项目：食品安全检测：综合检测食品中可能存在的各类安全隐患，确保产品质量。

15. 检测项目：冰淇淋融化速度检测：测量冰淇淋融化的速度，评估其保存性能。

北检院部分仪器展示