本文主要介绍了关于冻鱼糜制品的相关检测项目，检测项目仅供参考，如果您想针对自己的样品让我们推荐检测项目，可以咨询我们在线工程师为您服务。

1. 微生物检测: 检测产品中是否存在细菌、霉菌等微生物，评估产品的卫生安全水平。

2. 重金属检测: 检测产品中是否含有铅、汞、镉等重金属，评估产品的质量安全水平。

3. 添加剂检测: 检测产品中是否含有不符合标准的添加剂，评估产品的合规性。

4. 冷冻处理检测: 检测产品是否符合冷冻处理标准，保障产品的新鲜度和口感。

5. 食品安全指标检测: 检测产品中的各项食品安全指标，包括致病菌、毒素等，为消费者提供安全保障。

6. 氧化程度检测: 检测产品中脂肪的氧化程度，评估产品的新鲜度和保质期。

7. 蛋白质含量检测: 检测产品中蛋白质的含量，评估产品的营养价值。

8. 脂肪含量检测: 检测产品中脂肪的含量，评估产品的营养价值和口感。

9. 水分含量检测: 检测产品中的水分含量，评估产品的干燥程度和新鲜度。

10. 防腐剂检测: 检测产品中是否含有不符合标准的防腐剂，评估其食品安全性。

北检院部分仪器展示