本文主要介绍了关于鱼油微胶囊的相关检测项目，检测项目仅供参考，如果您想针对自己的样品让我们推荐检测项目，可以咨询我们在线工程师为您服务。

1.鱼油微胶囊含量检测: 检测鱼油微胶囊中EPA和DHA等不饱和脂肪酸的含量，用于评估产品的营养价值和质量。

2.重金属含量检测: 检测鱼油微胶囊中镉、铅、汞等重金属的含量，以确保产品符合食品安全标准。

3.农药残留检测: 检测鱼油微胶囊中是否残留有农药，保证产品符合食品卫生标准。

4.微生物污染检测: 检测鱼油微胶囊中的大肠杆菌、霉菌等微生物污染情况，确保产品安全无菌。

5.氧化物含量检测: 检测鱼油微胶囊中氧化脂质的含量，以评估产品的新鲜度和稳定性。

6.多酚类化合物含量检测: 检测鱼油微胶囊中多酚类化合物的含量，这些化合物有助于产品的抗氧化能力。

7.水分含量检测: 检测鱼油微胶囊中的水分含量，以确保产品干燥性合适。

8.抗氧化剂含量检测: 检测鱼油微胶囊中抗氧化剂的含量，以评估产品的稳定性和保质期。

9.挥发物含量检测: 检测鱼油微胶囊中的挥发性物质含量，确保产品不含有有害挥发性化合物。

10.过氧化值检测: 检测鱼油微胶囊中的过氧化值，反映脂肪的氧化程度，用于评估产品的质量。

北检院部分仪器展示