本文主要介绍了关于食品及饲料的相关检测项目，检测项目仅供参考，如果您想针对自己的样品让我们推荐检测项目，可以咨询我们在线工程师为您服务。

1.微生物检测：检测样品中是否存在细菌、霉菌、酵母等微生物，判断是否符合卫生标准。

2.残留农药检测：检测食品中是否残留有农药，以保证食品的安全和质量。

3.重金属检测：检测食品中是否含有铅、镉等重金属元素，保证食品不超过安全标准。

4.黄曲霉毒素检测：检测食品中是否含有黄曲霉毒素，防止对人体健康造成危害。

5.食品添加剂检测：检测食品中是否添加了防腐剂、色素等食品添加剂，保证合法使用。

6.蛋白质含量检测：测定食品中蛋白质的含量，了解食品的营养价值。

7.脂肪含量检测：测定食品中脂肪的含量，了解食品的热量和脂肪含量。

8.糖含量检测：测定食品中糖类的含量，了解食品的甜度和糖分含量。

9.维生素含量检测：检测食品中维生素A、B、C等维生素的含量，了解食品的营养价值。

10.矿物质含量检测：检测食品中铁、锌、钙等矿物质的含量，了解食品的矿物质含量。

11.氨基酸含量检测：测定食品中氨基酸的含量，了解蛋白质的组成。

12.转基因检测：检测食品中是否含有转基因成分，保证食品的安全性。

13.致敏原检测：检测食品中是否含有致敏原，预防食品过敏反应。

14.酶活性检测：测定食品中酶的活性，了解食品的新鲜度和质量。

15.抗生素残留检测：检测食品中是否残留有抗生素，以保证食品的安全性。

16.甜味剂检测：检测食品中是否添加了甜味剂，防止食品误导消费者。

17.酸度检测：测定食品的酸度，了解食品的口感和质量。

18.氧化指标检测：检测食品的氧化指标，判断食品的新鲜度和保存状态。

19.抗氧化剂检测：检测食品中是否含有抗氧化剂，保证食品的质量。

20.膳食纤维含量检测：检测食品中膳食纤维的含量，了解食品的纤维含量。

北检院部分仪器展示