信息概要

水产品过氧化值微波辅助萃取测试（微波功率优化法）是一种高效、精准的检测技术，主要用于测定水产品中过氧化值的含量。过氧化值是评价水产品油脂氧化程度的重要指标，直接影响产品的品质、安全性和保质期。通过微波辅助萃取技术，可以显著缩短样品前处理时间，提高萃取效率，同时优化微波功率确保检测结果的准确性和重复性。该检测服务对于保障水产品质量安全、指导生产工艺优化及满足国内外法规要求具有重要意义。

检测项目

过氧化值,酸价,水分含量,挥发性盐基氮,蛋白质含量,脂肪含量,胆固醇含量,重金属（铅、镉、汞、砷）,多氯联苯,苯并芘,亚硝酸盐,二氧化硫,微生物总数,大肠菌群,沙门氏菌,金黄色葡萄球菌,霉菌和酵母菌,感官指标,色泽,气味

检测范围

鱼类,虾类,蟹类,贝类,头足类,藻类,鱼糜制品,鱼粉,鱼油,鱼罐头,冷冻水产品,干制水产品,腌制水产品,熏制水产品,即食水产品,水产调味品,水产膨化食品,水产蛋白粉,水产胶原蛋白,水产饲料

检测方法

微波辅助萃取法：利用微波能量加速样品中目标物的萃取过程，提高效率。

滴定法：通过化学滴定测定过氧化值和酸价。

气相色谱法：用于检测挥发性有机物和多氯联苯等污染物。

原子吸收光谱法：测定重金属含量。

高效液相色谱法：分析苯并芘等有害物质。

凯氏定氮法：测定蛋白质含量。

索氏提取法：用于脂肪含量的测定。

微生物培养法：检测微生物总数和致病菌。

酶联免疫法：快速筛查特定污染物。

分光光度法：测定亚硝酸盐和二氧化硫等添加剂。

感官评定法：评估产品的色泽、气味等感官指标。

水分测定法：通过烘干法测定水分含量。

近红外光谱法：快速分析样品成分。

电化学法：检测特定离子或化合物。

质谱法：用于复杂化合物的定性和定量分析。

检测仪器

微波萃取仪,滴定仪,气相色谱仪,原子吸收光谱仪,高效液相色谱仪,凯氏定氮仪,索氏提取器,微生物培养箱,酶标仪,分光光度计,水分测定仪,近红外光谱仪,电化学分析仪,质谱仪,离心机

荣誉资质

北检院部分仪器展示