本文主要介绍了关于食用菌及其制品的相关检测仪器，检测仪器仅供参考，如果您想了解自己的样品需要哪些检测仪器，可以咨询我们在线工程师为您服务。

1. 毒物检测仪器：毒物检测仪器是用于检测食用菌中是否含有有害毒素的设备。

2. 质量检测仪器：质量检测仪器可以检测食用菌的新鲜程度和质量是否符合标准。

3. 营养成分检测仪器：营养成分检测仪器用于检测食用菌的蛋白质、维生素和矿物质含量。

4. 农药残留检测仪器：农药残留检测仪器可检测食用菌中是否残留有害农药成分。

5. 微生物检测仪器：微生物检测仪器可以检测食用菌中是否有有害细菌或真菌污染。

6. 残留重金属检测仪器：残留重金属检测仪器用于检测食用菌中是否含有超标重金属元素。

7. 酶活性检测仪器：酶活性检测仪器用于检测食用菌中酶的活性情况，判断品质。

8. 酸碱度检测仪器：酸碱度检测仪器用于检测食用菌的酸碱度，判断是否符合安全标准。

9. 防伪检测仪器：防伪检测仪器用于鉴别食用菌是否为正品，防范假冒伪劣产品。

10. 超声波检测仪器：超声波检测仪器可以用于检测食用菌内部结构和密度。

北检院部分仪器展示