本文主要介绍了关于绿色食品绿叶类蔬菜的相关检测仪器，检测仪器仅供参考，如果您想了解自己的样品需要哪些检测仪器，可以咨询我们在线工程师为您服务。

1. 高效液相色谱仪：通过测定绿叶类蔬菜中的残留农药、重金属等有害物质的含量来检测食品质量。
2. 质谱仪：可以用来鉴定绿叶类蔬菜中的植物内源化合物，检测食品的天然成分。
3. 紫外-可见分光光度计：可以测定绿叶类蔬菜中的叶绿素含量，检测食品的新鲜度和营养价值。
4. 核磁共振仪：用于研究绿叶类蔬菜中水分、营养物质和有机物的含量和结构。
5. 气相色谱-质谱联用仪：可以检测绿叶类蔬菜中的挥发性有机物质，包括香味成分和污染物。
6. 原子吸收光谱仪：用于测定绿叶类蔬菜中的微量元素含量，如铁、锌、硒等。

北检院部分仪器展示