本文主要介绍了关于发酵酒及其配制酒的相关检测仪器，检测仪器仅供参考，如果您想了解自己的样品需要哪些检测仪器，可以咨询我们在线工程师为您服务。

1. pH计：用于检测发酵过程中的酒液酸碱度，确保发酵条件适宜。

2. 密度计：可测量酒液的密度变化，帮助判断酒精发酵的情况。

3. 折射仪：通过测量酒液的折射率来确定酒液中酒精含量的仪器。

4. 硫酸盐测定仪：用于检测酒液中的硫酸盐含量，以确保酒的品质。

5. 气相色谱仪：可以用来检测酒液中挥发性物质的成分。

6. 液相色谱仪：用于分析酒液中各种成分的含量和种类。

7. 温度计：监测酒液的温度变化，影响酒的发酵和冷却过程。

8. 气味分析仪：可用于分析酒液中的香气成分。

9. 离子色谱仪：可用于检测酒液中的离子含量。

10. 红外光谱仪：用于分析酒液中的分子结构和成分。

北检院部分仪器展示