本文主要介绍了关于大米的相关检测仪器，检测仪器仅供参考，如果您想了解自己的样品需要哪些检测仪器，可以咨询我们在线工程师为您服务。

1. 红外线水分测定仪：通过红外线技术检测大米的水分含量，帮助判断大米的质量和保存状态。

2. 电子显微镜：可以用于观察大米的外观和内部结构，检测是否有异物或病虫害。

3. 紫外-可见分光光度计：可以检测大米中的营养物质含量，如维生素、蛋白质等。

4. 色譜儀：可以用来检测大米中的农药残留和重金属含量。

5. 傅立叶变换红外光谱仪：用于鉴别大米中的化学成分，检测是否掺假或掺杂其他物质。

6. 感震霉菌检测仪：用于检测大米中是否有霉菌感染，保障食品安全。

北检院部分仪器展示