本文主要介绍了关于动物性水产制品的相关检测仪器，检测仪器仅供参考，如果您想了解自己的样品需要哪些检测仪器，可以咨询我们在线工程师为您服务。

1. DNA检测仪器：使用PCR技术来检测动物性水产制品中的DNA，以确定其中是否含有禁止添加的动物种类。

2. 蛋白质质谱仪：通过分析动物性水产制品中的蛋白质组成，可以鉴定其中是否存在添加非法动物。

3. 放射性同位素检测仪器：用于检测动物性水产制品中是否含有放射性同位素，判断是否符合食品安全标准。

4. 快速冷冻电镜：可用于观察动物性水产制品中微观结构，辅助检测是否存在非法添加物。

5. 光谱仪：透过光谱分析技术，检测动物性水产制品的成分，帮助鉴定其中是否掺杂其他物质。

6. 超高效液相色谱质谱联用仪：结合色谱和质谱技术，用于快速检测动物性水产制品中的有害物质。

7. 硫化氢检测仪：检测水产品中是否有硫化氢，用以判断其新鲜度和是否符合食品安全标准。

8. 射线探测仪：用于检测动物性水产制品中的射线水平，帮助鉴定是否受到放射性污染。

9. 气相色谱-质谱联用仪：结合气相色谱和质谱技术，用于检测动物性水产制品中的残留农药和化学物质。

10. 红外光谱仪：通过红外光谱分析，检测动物性水产制品中的特征波谱，判断其真伪。

北检院部分仪器展示