本文主要介绍了关于魔芋及其制品的相关检测仪器，检测仪器仅供参考，如果您想了解自己的样品需要哪些检测仪器，可以咨询我们在线工程师为您服务。

1. 气相色谱-质谱联用仪：通过气相色谱和质谱的联用，能够检测魔芋及其制品中的挥发性成分，如挥发油、酸类等。

2. 高效液相色谱仪：可以检测魔芋及其制品中的非挥发性成分，如多糖、蛋白质等。

3. 紫外-可见分光光度计：适用于测定魔芋及其制品中各种化学成分的含量，如多酚类、类黄酮等。

4. 原子吸收光谱仪：可用于检测魔芋及其制品中的矿物质元素含量，如钙、锌、铁等。

5. 火焰原子吸收光谱仪：主要用于检测魔芋及其制品中的金属元素含量，如镉、铅等有害金属。

北检院部分仪器展示