本文主要介绍了关于菜籽油的相关检测仪器，检测仪器仅供参考，如果您想了解自己的样品需要哪些检测仪器，可以咨询我们在线工程师为您服务。

1.UV-Vis分光光度计：用于检测菜籽油中的色素含量，通过吸收光谱确定油品的质量。

2.密度计：可以测量菜籽油的密度，从而推断出油品的纯度和成分。

3.气相色谱质谱联用仪：通过气相色谱分离菜籽油中的各种化合物，并通过质谱确定其分子结构。

4.傅立叶变换红外光谱仪：可以用来鉴别菜籽油中的不同官能团，从而确定其质量和纯度。

5.氢核磁共振谱仪：可以通过测定菜籽油中氢原子的信号来确定其分子结构和组成。

6.粘度计：用于测量菜籽油的粘度，可以推断油品的流动性和质量。

7.氧值仪：可以测量菜籽油中的氧化值，从而判断油品的新鲜度和稳定性。

8.过氧化值测定仪：用于检测菜籽油中的过氧化物含量，判断油品的氧化程度。

9.油脂自动滴定仪：可以用来测定菜籽油中各种物质的含量，包括酸价、酯价等。

10.氧气瓶：用于检测菜籽油中的氧气含量，可以判断油品的氧化程度。

北检院部分仪器展示