本文主要介绍了关于淀粉及制品的相关检测仪器，检测仪器仅供参考，如果您想了解自己的样品需要哪些检测仪器，可以咨询我们在线工程师为您服务。

1. 光学显微镜：通过观察淀粉颗粒的形态和大小来检测淀粉及制品的成分。
2. 碘液试剂：通过碘液在淀粉分子间形成蓝黑色复合物的反应来检测淀粉及制品。
3. 红外光谱仪：通过淀粉及制品样本吸收、透射、反射特定波长的红外光来进行检测。
4. 高效液相色谱仪（HPLC）：通过测定淀粉及制品中的特定成分来进行检测。
5. 敏感天平：通过称量淀粉及制品的质量来进行检测。
6. 质谱仪：通过分析淀粉及制品中的分子质量和结构来进行检测。
7. 甲醇测定仪：通过测定淀粉及制品中甲醇含量来进行检测。
8. 显色剂：通过显色剂与淀粉及制品中特定成分发生颜色反应来进行检测。
9. 显微拉曼光谱仪：通过淀粉及制品样本对激光的散射来进行检测。
10. 电化学分析仪：通过分析淀粉及制品中的化学成分和结构来进行检测。

北检院部分仪器展示