茶叶及其制品检测范围

茶叶及其制品，绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、普洱茶、花茶

茶叶及其制品检测项目

茶多酚、儿茶素、咖啡碱、茶氨酸、总氮、水浸出物、色素、可溶性糖、水分、灰分、重金属、农药残留、微生物指标、霉菌毒素、转基因成分

茶叶及其制品检测方法

分光光度法：利用茶汤中不同物质对光线的吸收或透过率进行定量分析。

液相色谱法：分离和鉴定茶汤中各种成分，通过紫外或荧光检测器进行定量分析。

气相色谱法：分离和鉴定茶汤中挥发性成分，通过质谱或火焰离子化检测器进行定量分析。

原子吸收光谱法：测定茶叶中重金属元素的含量，如铅、镉、砷等。

酶联免疫法：检测茶叶中农药残留或微生物污染物的快速、灵敏的方法。

茶叶及其制品检测仪器

分光光度计、液相色谱仪、气相色谱仪、原子吸收光谱仪、酶标仪

茶叶及其制品报告用途

茶叶质量安全评价、产品研发、生产工艺控制、市场监管、消费者权益保护、国际贸易等方面。

北检院部分仪器展示