信息概要

臭豆腐炸锅油烟浓度对比测试是针对油炸食品加工设备排放的油烟污染物进行的环境检测项目。该测试通过科学方法评估臭豆腐炸锅在运行过程中产生的油烟浓度，为餐饮行业环保合规性提供数据支持。检测的重要性在于帮助商家优化设备使用、降低环境污染风险，同时确保符合国家及地方油烟排放标准，避免因超标排放面临处罚。本次检测由第三方专业机构完成，数据真实可靠。

检测项目

油烟浓度, 颗粒物浓度, 挥发性有机物(VOCs), 苯并芘, 非甲烷总烃, 二氧化硫, 氮氧化物, 一氧化碳, 二氧化碳, 臭氧, 氨气, 硫化氢, 甲醛, 甲苯, 二甲苯, 乙苯, 苯乙烯, 丙烯醛, 重金属含量, 异味强度

检测范围

商用臭豆腐炸锅, 家用臭豆腐炸锅, 电热式炸锅, 燃气式炸锅, 一体式炸锅, 分体式炸锅, 智能控温炸锅, 传统明火炸锅, 无烟炸锅, 便携式炸锅, 大型工业炸锅, 小型台式炸锅, 不锈钢炸锅, 铸铁炸锅, 陶瓷炸锅, 电磁加热炸锅, 红外加热炸锅, 空气炸锅改装款, 多功能炸煮一体锅, 节能型炸锅

检测方法

重量法：通过滤膜采集油烟颗粒并称重计算浓度

红外分光光度法：测定油烟中特定有机化合物的吸收光谱

气相色谱-质谱联用法(GC-MS)：分析挥发性有机物成分

紫外荧光法：检测二氧化硫等含硫化合物

化学发光法：测定氮氧化物浓度

非分散红外吸收法：检测一氧化碳和二氧化碳

光电离检测法(PID)：快速测定总挥发性有机物

离子色谱法：分析水溶性无机离子

原子吸收光谱法：测定重金属元素含量

嗅觉测定法：评估异味强度等级

激光散射法：实时监测颗粒物浓度

β射线吸收法：精确测量颗粒物质量浓度

高效液相色谱法：分析多环芳烃等有机物

静电收集法：采集油烟颗粒样品

差分光学吸收光谱法(DOAS)：远程监测气体污染物

检测仪器

油烟采样器, 颗粒物计数器, 气相色谱仪, 质谱仪, 红外光谱仪, 紫外可见分光光度计, 化学发光分析仪, 非分散红外分析仪, 光电离检测器, 原子吸收光谱仪, 离子色谱仪, 高效液相色谱仪, β射线测尘仪, 激光粉尘仪, 静电收集器

荣誉资质

北检院部分仪器展示