信息概要

淀粉水解产物糊精含量分析（凝胶渗透色谱 GPC 法）是一种通过凝胶渗透色谱技术测定淀粉水解产物中糊精含量的检测方法。糊精作为淀粉水解的重要中间产物，其含量直接影响产品的黏度、溶解性及功能性。检测糊精含量对于食品、医药、化工等行业的产品质量控制、工艺优化及合规性验证具有重要意义。本检测服务可精准分析糊精分子量分布，为客户提供数据支持。

检测项目

糊精含量，分子量分布，重均分子量，数均分子量，多分散系数，水解程度，葡萄糖当量，还原糖含量，总糖含量，低聚糖含量，单糖含量，二糖含量，三糖含量，四糖含量，五糖含量，六糖含量，七糖含量，八糖含量，九糖含量，十糖含量

检测范围

麦芽糊精，环糊精，极限糊精，分支糊精，线性糊精，氧化糊精，酸解糊精，酶解糊精，热解糊精，预糊精，糊精粉，糊精液，糊精颗粒，糊精胶囊，糊精片剂，糊精添加剂，糊精包埋物，糊精微球，糊精薄膜，糊精凝胶

检测方法

凝胶渗透色谱法（GPC）：通过分子量差异分离糊精组分，测定其分布。

高效液相色谱法（HPLC）：利用色谱柱分离糊精，配合检测器定量分析。

离子色谱法：测定糊精中的离子型杂质或衍生物。

质谱法（MS）：结合色谱技术鉴定糊精分子结构。

红外光谱法（IR）：通过特征吸收峰分析糊精官能团。

核磁共振法（NMR）：解析糊精分子结构及构型。

旋光法：测定糊精溶液的旋光特性。

粘度法：通过粘度变化评估糊精分子量。

还原糖测定法：检测糊精中还原糖含量。

酶解法：利用特异性酶水解糊精并分析产物。

比色法：通过显色反应定量糊精含量。

电泳法：分离糊精组分并分析分子量差异。

紫外分光光度法：测定糊精在特定波长下的吸光度。

差示扫描量热法（DSC）：分析糊精的热力学性质。

动态光散射法（DLS）：测定糊精颗粒的粒径分布。

检测仪器

凝胶渗透色谱仪，高效液相色谱仪，离子色谱仪，质谱仪，红外光谱仪，核磁共振仪，旋光仪，粘度计，酶标仪，紫外分光光度计，电泳仪，差示扫描量热仪，动态光散射仪，离心机，恒温水浴锅

荣誉资质

北检院部分仪器展示