信息概要
陈皮pH值检测（浸泡萃取 - 酸度计法 GB/T 9724）是一种通过标准化方法测定陈皮酸碱度的检测服务。该检测对于评估陈皮的品质、储存稳定性以及药用价值具有重要意义。pH值是衡量陈皮酸碱性的关键指标，直接影响其口感、功效及加工适用性。通过第三方检测机构的专业服务，可确保检测结果的准确性和可靠性，为生产、销售及使用提供科学依据。检测项目
pH值, 水分含量, 灰分, 挥发油含量, 总酸度, 黄酮类化合物, 多糖含量, 重金属残留, 农药残留, 微生物限量, 色泽, 香气成分, 滋味, 总糖, 还原糖, 纤维素, 蛋白质, 氨基酸, 维生素C, 二氧化硫残留
检测范围
新会陈皮, 广陈皮, 川陈皮, 湘陈皮, 闽陈皮, 浙陈皮, 赣陈皮, 鄂陈皮, 桂陈皮, 云陈皮, 贵陈皮, 陕陈皮, 豫陈皮, 鲁陈皮, 冀陈皮, 晋陈皮, 黑陈皮, 吉陈皮, 辽陈皮, 蒙陈皮
检测方法
浸泡萃取 - 酸度计法 GB/T 9724：通过浸泡萃取陈皮样品，使用酸度计测定pH值。
烘干法 GB/T 5009.3：测定陈皮中的水分含量。
灼烧法 GB/T 5009.4：测定陈皮中的灰分含量。
水蒸气蒸馏法：测定陈皮中挥发油的含量。
酸碱滴定法：测定陈皮的总酸度。
紫外分光光度法：测定黄酮类化合物含量。
苯酚-硫酸法：测定多糖含量。
原子吸收光谱法：检测重金属残留。
气相色谱法：检测农药残留。
平板计数法：测定微生物限量。
色差计法：测定陈皮的色泽。
气相色谱-质谱法：分析香气成分。
感官评价法：评估陈皮的滋味。
斐林试剂法：测定总糖和还原糖含量。
凯氏定氮法：测定蛋白质含量。
检测仪器
酸度计, 烘箱, 马弗炉, 水蒸气蒸馏装置, 紫外分光光度计, 原子吸收光谱仪, 气相色谱仪, 气相色谱-质谱联用仪, 平板计数器, 色差计, 电子天平, 离心机, 凯氏定氮仪, 索氏提取器, 高效液相色谱仪
