信息概要

动物胶原蛋白羟脯氨酸含量检测（比色法 GB/T 9695.23）是一种通过比色法测定胶原蛋白中羟脯氨酸含量的标准化方法。羟脯氨酸是胶原蛋白的特异性氨基酸，其含量可直接反映胶原蛋白的纯度和质量。该检测广泛应用于食品、保健品、化妆品及医药行业，确保产品符合国家标准和行业规范。检测结果有助于评估胶原蛋白原料的品质，为生产质量控制提供科学依据，同时保障消费者的健康与安全。

检测项目

羟脯氨酸含量, 水分含量, 灰分含量, 蛋白质含量, 脂肪含量, 重金属含量, 砷含量, 铅含量, 汞含量, 镉含量, 微生物总数, 大肠菌群, 霉菌和酵母菌, 沙门氏菌, 金黄色葡萄球菌, 酸价, 过氧化值, 氨基酸组成, 分子量分布, 色泽

检测范围

猪皮胶原蛋白, 牛皮胶原蛋白, 鱼皮胶原蛋白, 鸡爪胶原蛋白, 鱼鳞胶原蛋白, 牛骨胶原蛋白, 猪骨胶原蛋白, 羊皮胶原蛋白, 鱼骨胶原蛋白, 鸡皮胶原蛋白, 鸭皮胶原蛋白, 鹅皮胶原蛋白, 驴皮胶原蛋白, 马皮胶原蛋白, 鲨鱼软骨胶原蛋白, 海参胶原蛋白, 鲍鱼胶原蛋白, 虾壳胶原蛋白, 蟹壳胶原蛋白, 贝类胶原蛋白

检测方法

比色法（GB/T 9695.23）：通过显色反应测定羟脯氨酸含量。

凯氏定氮法：测定样品中的总蛋白质含量。

烘干法：测定样品中的水分含量。

灼烧法：测定样品中的灰分含量。

索氏提取法：测定样品中的脂肪含量。

原子吸收光谱法：测定重金属含量。

高效液相色谱法（HPLC）：分析氨基酸组成。

凝胶渗透色谱法（GPC）：测定分子量分布。

紫外分光光度法：测定蛋白质浓度。

微生物培养法：检测微生物总数。

酶联免疫吸附法（ELISA）：检测特定病原微生物。

电位滴定法：测定酸价和过氧化值。

pH计法：测定样品的pH值。

色差计法：测定样品的色泽。

气相色谱法（GC）：检测挥发性成分。

检测仪器

分光光度计, 凯氏定氮仪, 烘箱, 马弗炉, 索氏提取器, 原子吸收光谱仪, 高效液相色谱仪, 凝胶渗透色谱仪, 紫外分光光度计, 微生物培养箱, 酶标仪, 电位滴定仪, pH计, 色差计, 气相色谱仪

荣誉资质

北检院部分仪器展示