信息概要

蜂蜜己酸含量检测是评估蜂蜜品质和真伪的重要指标之一。己酸是蜂蜜中的一种有机酸，其含量可以反映蜂蜜的成熟度、发酵程度以及是否掺假。通过专业检测，能够确保蜂蜜符合食品安全标准，保障消费者健康，同时为生产商提供质量控制的科学依据。第三方检测机构提供精准、高效的蜂蜜己酸含量检测服务，帮助企业和消费者辨别蜂蜜的真伪与优劣。

检测项目

己酸含量, 水分含量, 糖分含量, 酸度, 羟甲基糠醛（HMF）, 灰分, 淀粉酶活性, 蔗糖含量, 果糖含量, 葡萄糖含量, 蛋白质含量, 矿物质含量（钙、镁、钾等）, 重金属残留（铅、镉、砷等）, 农药残留, 抗生素残留, 微生物指标（菌落总数、大肠杆菌等）, 色泽, 香气, 粘度, 电导率, 花粉含量

检测范围

槐花蜜, 枣花蜜, 荔枝蜜, 龙眼蜜, 油菜蜜, 向日葵蜜, 椴树蜜, 荞麦蜜, 柑橘蜜, lavender蜜, 薄荷蜜, 百花蜜, 松树蜜, 桉树蜜, 蒲公英蜜, 苹果蜜, 樱桃蜜, 蓝莓蜜, 咖啡蜜, 麦卢卡蜜

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：用于精确测定蜂蜜中的己酸及其他有机酸含量。

气相色谱法（GC）：适用于挥发性成分的分析，如香气物质和部分有机酸。

紫外分光光度法：用于检测蜂蜜中的羟甲基糠醛（HMF）含量。

滴定法：测定蜂蜜的酸度和糖分含量。

酶联免疫法（ELISA）：快速检测蜂蜜中的农药残留和抗生素。

原子吸收光谱法（AAS）：用于检测蜂蜜中的重金属含量。

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：高灵敏度检测矿物质和微量元素。

微生物培养法：测定蜂蜜中的菌落总数和大肠杆菌等微生物指标。

花粉分析法：鉴别蜂蜜的植物来源和真伪。

折光法：快速测定蜂蜜的水分含量。

电导率法：评估蜂蜜的矿物质含量和纯度。

比色法：用于检测蜂蜜中的蛋白质含量。

粘度测定法：评估蜂蜜的流变特性。

高效薄层色谱法（HPTLC）：用于快速筛查蜂蜜中的掺假物质。

核磁共振法（NMR）：用于蜂蜜的全面成分分析和真伪鉴别。

检测仪器

高效液相色谱仪（HPLC）, 气相色谱仪（GC）, 紫外分光光度计, 原子吸收光谱仪（AAS）, 电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）, 酶标仪, 微生物培养箱, 折光仪, 电导率仪, 粘度计, 分析天平, pH计, 离心机, 超声波提取器, 薄层色谱扫描仪

荣誉资质

北检院部分仪器展示