信息概要

烹饪油烟扩散轨迹检测是通过专业手段追踪厨房油烟在空气中迁移路径的环境监测服务。该检测能精准识别油烟颗粒物的空间分布、浓度变化及沉降区域，对评估室内空气质量、优化通风系统设计、防控大气污染及保障人体健康具有关键作用。通过科学分析污染物扩散规律，为餐饮企业环保合规、建筑排烟管道设计和公共卫生政策制定提供数据支撑。

检测项目

总悬浮颗粒物浓度（TSP）

可吸入颗粒物PM10含量

细颗粒物PM2.5质量浓度

油烟中苯并芘浓度

非甲烷总烃排放量

多环芳烃总量

甲醛释放浓度

丙烯醛含量测定

挥发性有机物总量

颗粒物沉降速率

油烟扩散水平距离

污染物垂直扩散高度

温度梯度对扩散影响

湿度梯度对扩散影响

通风系统效率系数

油烟粒径分布谱

气溶胶光学浓度

重金属铅元素含量

重金属镉元素含量

二氧化碳伴随浓度

一氧化碳产生浓度

臭氧二次污染物浓度

气味强度指数

颗粒物表面形貌分析

有机碳元素碳比例

扩散轨迹实时可视化

边界层污染物滞留量

沉降物脂肪酸组成

热羽流上升速度

湍流扩散系数

污染物半衰期测算

空间浓度衰减曲线

附着微生物数量

醛酮类化合物总量

检测范围

家用抽油烟机系统，商用厨房静电除尘器，酒店中央排烟管道，餐饮企业油烟净化器，集成灶排放系统，烧烤设备排烟装置，食品加工厂废气处理系统，学校食堂通风设施，医院营养厨房净化设备，员工餐厅集气罩，航空餐车油烟处理器，移动餐车排气装置，烘焙坊烟气回收系统，快餐连锁店排放终端，火锅店无烟设备，机关单位食堂净化机组，食品街公共烟道，美食广场屋顶净化器，食品厂油炸线尾气处理，舰船厨房排风系统，列车餐车油烟分离器，寺院斋堂净化装置，中央厨房主排烟道，咖啡馆小型净化器，熟食加工店排放口，养老院厨房通风系统，监狱食堂除烟设备，度假村油烟处理站，夜市摊点净化装置，企业福利餐厅排放系统

检测方法

激光粒子图像测速法（通过激光片光源捕捉粒子运动轨迹）

气相色谱-质谱联用法（分析油烟中有机物成分及含量）

等动力采样法（保持气流状态一致的颗粒物采集技术）

荧光示踪剂检测（使用荧光物质模拟油烟扩散路径）

三维超声波风速仪（实时记录空间气流矢量分布）

β射线吸收法（连续测定颗粒物质量浓度变化）

差分吸收光谱技术（远程监测特定气体污染物扩散）

冷凝核粒子计数器（量化超细颗粒物空间分布）

热像仪温度场分析（结合热对流模拟扩散规律）

化学质量平衡模型（解析污染物来源贡献率）

计算流体动力学模拟（数值仿真预测扩散趋势）

紫外吸收臭氧分析（监测二次污染物生成过程）

静电低压撞击器（分级采集不同粒径颗粒物）

傅里叶红外光谱法（在线识别气态污染物种类）

气溶胶质谱实时监测（秒级响应污染物成分变化）

放射性同位素标记（追踪污染物沉降路径）

粒子图像测速仪（可视化记录瞬时流场特征）

嗅辨师网格定位（结合人工嗅觉测定扩散边界）

多孔玻板吸收管法（采集油烟中醛酮类化合物）

光散射颗粒物监测（实时获取空间浓度梯度）

烟羽上升高度摄影测量（光学分析污染物抬升轨迹）

检测仪器

气溶胶粒径谱仪，激光多普勒测速仪，便携式气相色谱仪，傅里叶变换红外光谱仪，β射线监测仪，差分光学吸收光谱系统，紫外荧光分析仪，静电低压撞击器，冷凝粒子计数器，烟尘浓度测试仪，多通道颗粒物采样器，高温红外热像仪，三维超声风速计，化学发光分析仪，气溶胶质谱仪，臭氧分析仪，挥发性有机物检测仪，多参数环境监测站，放射性示踪检测器，荧光分光光度计

荣誉资质

北检院部分仪器展示