信息概要

抗氧化性测试是第三方检测机构提供的重要服务之一，用于评估产品抵抗氧化过程的能力，广泛应用于食品、化妆品、医药、塑料等行业。该测试通过测量产品的抗氧化性能，帮助确保产品的稳定性、安全性和保质期，防止因氧化导致的品质劣变、营养损失或有害物质生成。检测的重要性在于保障消费者健康、符合法规标准、提升产品质量和市场竞争力。第三方机构采用先进技术和方法，提供准确、可靠的检测报告，助力企业优化产品配方和生产流程。

检测项目

总抗氧化能力，自由基清除率，过氧化值，酸价，碘值，维生素C含量，维生素E含量，多酚含量，类黄酮含量，抗氧化活性，氧化诱导时间，DPPH自由基清除能力，ABTS自由基清除能力，FRAP值，ORAC值，脂质过氧化物含量，丙二醛含量，抗氧化剂残留量，氧化稳定性指数，抗氧化效能，抗氧化协同作用，抗氧化拮抗作用，抗氧化剂迁移率，抗氧化剂释放率，抗氧化剂稳定性，抗氧化剂降解产物，抗氧化剂相互作用，抗氧化剂生物利用度，抗氧化剂代谢产物，抗氧化剂安全性评估

检测范围

食品，饮料，食用油，肉类产品，乳制品，水果，蔬菜，谷物，坚果，种子，草药，香料，膳食补充剂，化妆品，护肤品，护发产品，彩妆，药品，医疗器械，包装材料，塑料，橡胶，纺织品，涂料，涂层，润滑剂，燃料，生物燃料，农产品，动物饲料，宠物食品

检测方法

DPPH法：通过测定样品对DPPH自由基的清除能力来评估抗氧化活性，常用于快速筛选。

ABTS法：利用ABTS自由基阳离子测定样品的抗氧化能力，适用于水溶性和脂溶性样品。

FRAP法：测量样品还原铁离子的能力，反映抗氧化性能，简单且高效。

ORAC法：氧自由基吸收能力法，评估样品吸收氧自由基的能力，用于综合抗氧化评价。

TBARS法：硫代巴比妥酸反应物质法，测定脂质过氧化产物，如丙二醛，评估氧化程度。

HPLC法：高效液相色谱法，用于分离和定量抗氧化剂，提供高精度结果。

GC法：气相色谱法，分析挥发性抗氧化剂，适用于热稳定成分。

分光光度法：通过颜色变化测定抗氧化指标，如吸光度值，操作简便。

电化学法：测量氧化还原电位来评估抗氧化性，适用于实时监测。

细胞培养法：在细胞水平测试抗氧化效果，模拟生物体内环境。

动物实验法：通过动物模型评估体内抗氧化作用，提供生理相关性数据。

临床 trial法：人体试验验证抗氧化功效，确保安全性和有效性。

加速氧化测试法：模拟老化条件快速评估氧化稳定性，如高温或光照测试。

实时储存测试法：在正常条件下观察氧化过程，用于长期稳定性研究。

标准方法如AOCS方法：遵循国际标准进行测试，确保结果可比性和可靠性。

检测仪器

紫外可见分光光度计，高效液相色谱仪，气相色谱仪，质谱仪，核磁共振仪，电子顺磁共振仪，荧光分光光度计，化学发光仪，电化学工作站，细胞培养箱，动物实验设备，临床检测设备，加速老化箱，实时储存箱，抗氧化分析仪

荣誉资质

北检院部分仪器展示