信息概要

味精水分含量检测是评估味精产品质量的重要环节，味精作为一种常见食品添加剂，其水分含量直接影响产品的稳定性、保质期和安全性。水分过高可能导致结块、霉变或微生物滋生，进而影响口感和消费者健康。第三方检测机构提供专业的检测服务，确保数据准确可靠，帮助企业符合国家标准，提升产品质量控制水平。检测服务基于科学方法，旨在为生产、流通环节提供客观依据，保障食品安全和市场秩序。

检测项目

水分含量，灰分，谷氨酸钠含量，氯化物，硫酸盐，铁含量，重金属，砷含量，铅含量，汞含量，pH值，透光率，溶解度，外观，气味，干燥失重，灼烧残渣，氨氮，总氮，硫酸灰分，氯化钠，颗粒度，堆积密度，熔点，旋光度，不溶物，微生物总数，大肠菌群，霉菌和酵母菌

检测范围

晶体味精，粉末味精，加碘味精，复合味精，高纯度味精，普通味精，食用味精，工业用味精，颗粒味精，微粉味精，无盐味精，低钠味精，调味味精，速溶味精，包装味精

检测方法

烘箱法：将样品在特定温度下干燥至恒重，通过重量差计算水分含量。

卡尔费休法：利用滴定原理测定水分，适用于微量水分检测。

红外干燥法：通过红外线加热样品，快速测定水分。

卤素水分测定法：使用卤素灯加热，实现快速水分分析。

微波干燥法：利用微波能量干燥样品，缩短检测时间。

蒸馏法：通过共沸蒸馏分离水分，用于特定样品。

气相色谱法：分离并测定挥发性成分，可间接分析水分。

近红外光谱法：基于光谱吸收快速预测水分。

电阻法：通过电导率变化估算水分含量。

电容法：利用介电常数测量水分。

热重分析法：在程序控温下监测重量变化，精确测定水分。

露点法：通过露点温度计算空气或样品中的水分。

化学滴定法：使用特定试剂进行水分滴定。

超声波法：利用声波传播速度与水分的关系进行检测。

核磁共振法：通过核磁信号无损测定水分。

检测仪器

烘箱，分析天平，卡尔费休水分测定仪，红外水分测定仪，卤素水分测定仪，微波水分测定仪，蒸馏装置，气相色谱仪，近红外光谱仪，电阻水分仪，电容水分仪，热重分析仪，露点仪，滴定装置，超声波检测仪

荣誉资质

北检院部分仪器展示