信息概要

保健食品抗氧化剂含量检测是评估产品中抗氧化成分的重要方式，有助于验证产品的保健功能与质量。检测的重要性在于确保产品安全有效，为消费者提供科学依据，同时促进企业提升产品质量。本检测服务采用先进技术，准确测定各类抗氧化剂含量，为市场监督和产品开发提供支持。

检测项目

总抗氧化能力，维生素C含量，维生素E含量，β-胡萝卜素含量，番茄红素含量，叶黄素含量，玉米黄质含量，多酚含量，黄酮含量，花青素含量，原花青素含量，儿茶素含量，表儿茶素含量，白藜芦醇含量，槲皮素含量，山奈酚含量，杨梅素含量，辅酶Q10含量，硒含量，锌含量，铜含量，锰含量，超氧化物歧化酶活性，过氧化氢酶活性，谷胱甘肽过氧化物酶活性，谷胱甘肽含量，丙二醛含量，蛋白质羰基含量，脂质过氧化物含量，自由基清除能力

检测范围

软胶囊，硬胶囊，片剂，粉剂，口服液，颗粒剂，丸剂，膏剂，饮料，糖果，饼干，奶粉，保健酒，茶剂，油剂，冻干粉，咀嚼片，泡腾片，肠溶胶囊，缓释片，速释片，凝胶，软糖，口服片，冲剂，丸剂，膏方，口服液，颗粒，粉剂

检测方法

DPPH法：通过测定样品对DPPH自由基的清除能力来评估抗氧化活性。

ABTS法：利用ABTS自由基阳离子测定样品的总抗氧化能力。

FRAP法：基于铁离子还原能力测定抗氧化剂含量。

ORAC法：氧自由基吸收能力法，测量样品对抗氧化损伤的能力。

TEAC法：Trolox等效抗氧化能力法，用于比较不同样品的抗氧化效果。

CUPRAC法：铜离子还原抗氧化能力测定法。

Folin-Ciocalteu法：用于测定总酚含量。

高效液相色谱法：用于分离和定量特定抗氧化剂成分。

气相色谱法：适用于挥发性抗氧化剂的检测。

质谱法：提供高灵敏度的抗氧化剂定性和定量分析。

紫外可见分光光度法：常用于总抗氧化能力的快速测定。

荧光法：基于荧光特性测定某些抗氧化剂。

电化学法：如循环伏安法，用于评估抗氧化剂的电子转移能力。

酶联免疫吸附法：用于特定抗氧化蛋白的检测。

原子吸收光谱法：测定金属元素类抗氧化剂含量。

检测仪器

紫外可见分光光度计，高效液相色谱仪，气相色谱仪，质谱仪，荧光分光光度计，原子吸收光谱仪，电化学工作站，酶标仪，离心机，恒温水浴锅，分析天平，pH计，超纯水系统，旋转蒸发仪，固相萃取装置

荣誉资质

北检院部分仪器展示