信息概要

酵母菌数检测是微生物检测领域的一项重要服务，主要用于定量测定各类样品中酵母菌的数量。该检测在食品、饮料、医药和化妆品等行业中具有广泛应用，能够帮助企业监控产品质量，预防微生物污染，确保产品符合卫生安全标准。通过科学检测，可以有效优化生产工艺，提升产品稳定性，并满足相关法规要求。

检测项目

总酵母菌数，活酵母菌数，酵母菌浓度，酵母菌死亡率，酵母菌存活率，酵母菌形态特征，酵母菌大小分布，酵母菌染色特性，酵母菌生长曲线，酵母菌生物量，酵母菌代谢产物，酵母菌发酵能力，酵母菌污染程度，酵母菌种类鉴定，酵母菌基因型分析，酵母菌表型观察，酵母菌抗性测试，酵母菌活力指数，酵母菌计数准确度，酵母菌重复性评估

检测范围

食品类，饮料类，发酵制品类，药品类，化妆品类，环境样品类，面包，啤酒，葡萄酒，酸奶，酱油，醋，药品原料，化妆品膏体，水质样品，空气样品，土壤样品，饲料类，农产品类，乳制品类，肉制品类，水产制品类，果蔬制品类，糖果类，糕点类，调味品类，酒精饮料类，非酒精饮料类，生物制品类，实验室样品类

检测方法

平板计数法：将样品进行系列稀释后涂布在选择性培养基上，培养后计数菌落形成单位。

显微镜计数法：使用血球计数板在显微镜下直接观察和计数酵母菌细胞数量。

流式细胞术：利用流式细胞仪对酵母菌进行快速、自动化的计数和分选分析。

比浊法：通过测量样品在特定波长下的光密度值来估算酵母菌浓度。

三磷酸腺苷生物发光法：检测酵母菌细胞中的三磷酸腺苷含量，通过发光信号间接推算活菌数。

聚合酶链反应法：扩增酵母菌的特异性基因序列，实现高灵敏度的定性和定量检测。

酶联免疫吸附测定法：使用特异性抗体与酵母菌抗原结合，通过颜色反应进行检测。

微菌落技术：在微孔板中培养样品，利用成像系统计数微小菌落以提高效率。

阻抗法：监测酵母菌生长过程中培养基的电阻抗变化，间接推断菌数增长情况。

荧光染色法：应用荧光染料区分活菌和死菌，结合显微镜或流式细胞仪进行计数。

稀释涂布法：通过稀释样品并涂布在特定培养基上，培养后计数选择性菌落。

最大可能数法：采用统计方法估算样品中酵母菌的最近似数值。

自动化菌落计数系统：使用图像分析软件自动识别和平板上的菌落数量。

生物传感器法：利用生物传感器实时检测酵母菌的代谢活动相关信号。

光谱法：通过近红外光谱等技术快速预测样品中的酵母菌浓度。

检测仪器

显微镜，培养箱，菌落计数器，流式细胞仪，分光光度计，聚合酶链反应仪，酶标仪，微孔板阅读器，离心机，稀释器，电子天平，酸碱度计，高压灭菌锅，生物安全柜，超净工作台

荣誉资质

北检院部分仪器展示