信息概要

厨房油烟短期测试是第三方检测机构提供的一项专业服务，针对烹饪过程中产生的油烟进行快速、准确的监测。该项目主要检测油烟中的各种有害物质，如颗粒物、挥发性有机物和多环芳烃等，以评估其对室内空气质量和人体健康的潜在影响。检测的重要性在于帮助餐饮企业、家庭用户等识别油烟污染问题，确保符合国家环保标准和健康安全规范，从而预防疾病传播和环境污染。本次检测服务概括了油烟的全面参数，提供科学依据用于改善通风系统和烹饪实践。

检测项目

总悬浮颗粒物, PM10, PM2.5, 苯, 甲苯, 乙苯, 对二甲苯, 间二甲苯, 邻二甲苯, 苯乙烯, 甲醛, 乙醛, 丙烯醛, 丁醛, 苯甲醛, 丙酮, 丁酮, 乙酸乙酯, 苯并[a]芘, 苯并[b]荧蒽, 苯并[k]荧蒽, 茚并[1,2,3-cd]芘, 二苯并[a,h]蒽, 苯并[g,h,i]苝, 萘, 蒽, 菲, 芘, 荧蒽, 芴

检测范围

家用厨房, 商用厨房, 中式餐厅厨房, 西式餐厅厨房, 日式餐厅厨房, 韩式餐厅厨房, 快餐店厨房, 食堂厨房, 酒店厨房, 宾馆厨房, 学校厨房, 医院厨房, 工厂食堂厨房, 办公室厨房, 商场美食广场厨房, 街头小吃厨房, 移动餐车厨房, 房车厨房, 游轮厨房, 飞机厨房, 火车厨房, 露营厨房, 家庭厨房, 公寓厨房, 别墅厨房, 中央厨房, 配送中心厨房, 烘焙店厨房, 烧烤店厨房, 火锅店厨房

检测方法

重量法：通过采样滤膜称重测定颗粒物质量浓度。

β射线吸收法：利用β射线衰减实时监测颗粒物浓度。

气相色谱法：使用气体流动相分离和检测挥发性有机物。

气相色谱-质谱联用法：结合色谱分离和质谱鉴定，高精度分析有机物。

高效液相色谱法：适用于半挥发性有机物如多环芳烃的分离检测。

紫外可见分光光度法：基于吸光度测定特定气体成分浓度。

非分散红外法：利用红外吸收检测一氧化碳、二氧化碳等气体。

化学发光法：通过化学反应发光测定氮氧化物浓度。

电化学传感器法：使用电化学原理便携检测多种气体。

滤膜采样-重量法：标准方法用于颗粒物质量浓度测定。

吸附管采样-热脱附气相色谱法：通过吸附和热脱附分析VOCs。

液体吸收-分光光度法：用吸收液采集后分光光度测定醛类等。

被动采样法：通过扩散长期累积监测污染物。

在线监测法：实时连续采集数据并分析。

传感器阵列法：利用多个传感器快速筛查多种参数。

检测仪器

颗粒物采样器, 气相色谱仪, 质谱仪, 高效液相色谱仪, 紫外可见分光光度计, 原子吸收光谱仪, 离子色谱仪, 烟度计, 油烟检测仪, 多气体检测仪, 粉尘仪, VOCs检测仪, 甲醛检测仪, 一氧化碳检测仪, 二氧化碳检测仪

荣誉资质

北检院部分仪器展示