信息概要

肉类气调包装盒是一种应用于肉类产品的保鲜包装形式，通过调节包装内部气体成分如氧气、二氧化碳和氮气的比例，以延长食品货架期并维持品质。第三方检测机构为此类产品提供专业检测服务，旨在验证包装的性能与安全性。检测工作对于确保食品安全、防止腐败变质以及支持企业质量控制具有关键作用，能够帮助识别潜在风险，促进产品符合相关标准要求。本检测信息概括了针对肉类气调包装盒的主要检测内容，涵盖气体成分、材料性能及卫生指标等方面。

检测项目

氧气浓度，二氧化碳浓度，氮气浓度，气体混合比例，密封性能，透氧性，透湿性，抗压强度，抗拉强度，撕裂强度，热封强度，微生物总数，大肠菌群，沙门氏菌，李斯特菌，重金属含量，迁移量，感官指标，标签符合性，包装完整性，保质期验证，气体泄漏率，材料厚度，表面平整度，颜色稳定性，气味评估，残留溶剂，添加剂含量，生物降解性，环境适应性

检测范围

牛肉气调包装盒，猪肉气调包装盒，羊肉气调包装盒，禽肉气调包装盒，加工肉制品气调包装盒，冷冻肉类气调包装盒，新鲜肉类气调包装盒，真空贴体包装盒，托盘式气调包装盒，袋装气调包装盒，盒装气调包装盒，复合膜气调包装盒，透明气调包装盒，不透明气调包装盒，小型气调包装盒，大型气调包装盒，即食肉类气调包装盒，生鲜肉类气调包装盒，腌制肉类气调包装盒，烟熏肉类气调包装盒

检测方法

气相色谱法：通过色谱分离技术精确测定包装内气体的组成和浓度。

密封性测试法：利用负压或正压方式评估包装的密封强度和气密性。

透氧性测试法：采用库仑原理或传感器法测量材料对氧气的渗透率。

微生物检测法：使用平板计数或分子生物学方法分析微生物污染水平。

重金属检测法：通过原子吸收光谱或电感耦合等离子体技术测定重金属含量。

迁移测试法：模拟食品接触条件，检测材料中物质向食品的迁移量。

感官评估法：依据标准程序对包装外观、气味等感官特性进行主观评价。

力学性能测试法：运用拉力机或压力仪评估材料的抗拉、抗压等机械性能。

气体比例分析法：借助红外光谱或电化学传感器快速分析气体混合比例。

标签检查法：对照相关标准验证包装标签信息的准确性和完整性。

保质期加速试验法：通过控制温湿度条件预测产品的实际保质期。

透湿性测试法：使用重量法或传感器法测定材料的水蒸气透过率。

生物降解性评估法：在特定环境中测试包装材料的降解程度。

环境模拟测试法：模拟运输或储存条件，检验包装的耐久性。

残留溶剂检测法：利用气相色谱或质谱技术分析包装材料中的溶剂残留。

检测仪器

气相色谱仪，密封测试仪，透氧仪，透湿仪，微生物培养箱，原子吸收光谱仪，迁移测试池，感官评估室，拉力机，压力试验机，红外气体分析仪，电子天平，恒温恒湿箱，标签检测系统，生物降解测试装置

荣誉资质

北检院部分仪器展示