信息概要

索氏提取法是一种经典的脂肪含量测定技术，广泛应用于食品、饲料等行业。该检测方法通过溶剂回流提取样品中的脂肪，具有操作简便、结果可靠的特点。准确测定脂肪含量对于产品质量控制、营养评估和法规合规至关重要，有助于保障消费者安全和市场公平。本检测服务采用标准化流程，确保数据准确性和可追溯性，为相关行业提供技术支持。

检测项目

脂肪含量，粗脂肪，总脂肪，游离脂肪，结合脂肪，水分，灰分，酸价，过氧化值，碘值，皂化值，不皂化物，蛋白质，碳水化合物，纤维，能量，脂肪酸组成，胆固醇，磷脂，糖分，盐分，添加剂，污染物，微生物，重金属，农药残留，毒素，维生素，矿物质，氨基酸

检测范围

谷物类，油料作物，肉类制品，乳制品，饲料，食品添加剂，油脂产品，坚果，种子，水产品，烘焙食品，糖果，饮料，调味品，豆制品，果蔬制品，宠物食品，保健食品，婴儿食品，餐饮原料，农产品，工业用油脂，生物样品，环境样品，药品辅料，化妆品原料，饲料原料，废弃物，实验材料

检测方法

索氏提取法：使用有机溶剂如乙醚或石油醚，在专用装置中通过回流循环提取脂肪，然后蒸发溶剂并称重计算含量。

重量法：在提取后通过干燥和称重步骤直接测定脂肪质量，适用于多种样品类型。

酸水解法：先用酸处理样品分解结合脂肪，再进行提取，常用于复杂基质。

溶剂萃取法：利用不同极性溶剂选择性提取脂肪，提高特异性。

干燥法：预先去除样品水分，避免干扰脂肪测定。

灰化法：通过高温处理去除有机物，辅助脂肪提取前的样品准备。

离心分离法：通过离心加速脂肪分离，用于液体或半固体样品。

过滤法：在提取后使用滤纸或膜分离脂肪残留，确保纯度。

滴定法：结合化学试剂测定脂肪相关指标，如酸价。

光谱法：利用红外或紫外光谱快速估算脂肪含量，适用于在线检测。

色谱法：通过气相或液相色谱分析脂肪酸组成，提供详细信息。

酶解法：使用特定酶分解样品，辅助脂肪提取。

微波辅助法：应用微波加速溶剂提取过程，缩短检测时间。

超声波法：利用超声波破碎细胞结构，提高提取效率。

标准曲线法：通过已知浓度标准品校准，确保结果准确性。

检测仪器

索氏提取器，分析天平，烘箱，干燥器，水浴锅，溶剂回收装置，粉碎机，筛网，离心机，过滤装置，滴定管，光谱仪，色谱仪，微波萃取仪，超声波处理器，恒温箱

荣誉资质

北检院部分仪器展示