绿色食品豆制品检测范围

豆腐、油豆腐、腐竹、豆皮、豆芽、豆浆、豆奶、豆沙

绿色食品豆制品检测项目

豆粕、豆皮、豆粉、豆乳、豆浆、豆腐、豆腐皮、豆腐干、腐竹、豆芽、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、蚕豆

绿色食品豆制品检测方法

感官检验：通过肉眼、触觉、嗅觉、味觉等感官对豆制品的品质进行评价。

理化检验：测定豆制品的营养成分、水分、酸度、色泽等指标。

微生物检验：检测豆制品中大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌的数量和种类。

重金属检验：检测豆制品中铅、汞、镉等重金属的含量。

农药残留检验：检测豆制品中农药残留物的种类和含量。

绿色食品豆制品检测仪器

感官评价室、理化检测仪器、微生物培养箱、重金属分析仪、农药残留检测仪

绿色食品豆制品报告用途

绿色食品豆制品检测报告可用于评价豆制品的安全性、营养价值和品质，指导生产加工，保障消费者健康权益。

北检院部分仪器展示