植物性食品检测范围

谷物类、豆类、薯类、果蔬类、坚果类、食用菌类、藻类、香料类

植物性食品检测项目

水分、蛋白质、脂肪、糖、灰分、维生素C、维生素E、胡萝卜素、叶绿素、总酚、总黄酮、膳食纤维、重金属、农药残留、微生物指标

植物性食品检测方法

近红外光谱法：利用近红外光谱技术快速无损地检测食品的化学成分。

高效液相色谱法：分离食品中不同成分并进行定量分析。

气相色谱质谱联用法：分离和鉴定食品中的挥发性成分。

原子吸收光谱法：测定食品中重金属含量。

微生物计数法：测定食品中微生物数量。

植物性食品检测仪器

近红外光谱仪、高效液相色谱仪、气相色谱仪、质谱仪、原子吸收光谱仪

植物性食品报告用途

了解食品的营养成分、安全性、品质，为食品生产、加工、销售提供科学依据；指导消费者合理膳食，促进健康。

北检院部分仪器展示