(1)复制方法  在成年大鼠身上进行实验，先禁食48小时，然后喂食高糖类饲料，该饲料主要由糖类、脂肪和蛋白质组成，分别占 81％、4％ 和 15％。或者蔗糖占40％，淀粉占40％，酪蛋白占16％，矿物质和维生素占 4％。在喂食后 48 小时，我们会从大鼠身上提取全血进行生化学检测，并且取下肝脏进行组织形态学检查。

(2)模型特点  这种实验模型的一个显著特点是，大鼠的肝脏三酰甘油含量会显著升高，肝细胞还会出现脂肪变性。在这种模型中，肝脏脂肪含量上升的幅度高达 235％，总细胞色素 P450 (CYP) 下降了 55％， 而肝组织则表现出了单纯性脂肪变性。

(3)比较医学  据比较医学的研究，通过禁食可以导致脂肪肝的发生，而在禁食后给予高糖类饲料，则更能够引发肝内脂肪沉积的加剧。

北检院部分仪器展示