信息概要

食物链富集检测是一项针对环境中污染物通过食物链传递和积累的专项检测服务。该检测主要关注重金属、有机污染物、农药残留等有害物质在生物体内的富集情况，评估其对生态系统和人类健康的潜在风险。检测的重要性在于帮助企业和监管部门识别污染源，制定有效的防控措施，确保食品安全和生态平衡。通过科学分析，可为农产品、水产品、加工食品等提供安全依据，降低健康风险。

检测项目

铅含量：检测样品中铅的浓度，评估其对健康的潜在危害。

镉含量：测定镉在生物体内的积累水平，判断污染程度。

汞含量：检测汞的存在形式及其毒性效应。

砷含量：评估砷的富集情况及其对生态和健康的影响。

铬含量：监测铬的污染水平，特别是六价铬的毒性。

铜含量：检测铜在食物链中的传递情况。

锌含量：评估锌的富集及其对生物体的作用。

镍含量：测定镍的积累水平及其潜在风险。

多氯联苯（PCBs）：检测持久性有机污染物的富集情况。

多环芳烃（PAHs）：评估致癌物质的积累程度。

有机氯农药（OCPs）：检测农药残留及其生态毒性。

有机磷农药（OPPs）：评估有机磷农药的富集效应。

拟除虫菊酯：测定拟除虫菊酯类农药的残留量。

氨基甲酸酯：检测氨基甲酸酯类农药的积累水平。

抗生素残留：评估抗生素在食物链中的传递情况。

激素残留：检测激素类物质的富集及其健康风险。

微塑料：评估微塑料在生物体内的积累程度。

二噁英：检测高毒性污染物的富集水平。

呋喃：评估呋喃类化合物的污染情况。

全氟化合物（PFAS）：检测持久性污染物的积累效应。

溴化阻燃剂：评估溴化阻燃剂的富集及其毒性。

邻苯二甲酸酯：检测塑化剂的积累水平。

三聚氰胺：评估三聚氰胺的污染及其健康风险。

亚硝酸盐：检测亚硝酸盐的富集及其致癌性。

硝酸盐：评估硝酸盐的积累及其生态效应。

放射性核素：检测放射性物质的富集情况。

生物毒素：评估藻类毒素、霉菌毒素等的积累。

微生物污染：检测病原微生物的传递风险。

重金属形态分析：评估重金属的生物可利用性。

污染物代谢产物：检测污染物降解产物的积累效应。

检测范围

农产品，水产品，畜禽产品，乳制品，蛋类，蜂蜜，食用油，谷物，蔬菜，水果，茶叶，咖啡，调味品，加工食品，饲料，土壤，水体，沉积物，水生生物，陆生生物，微生物，藻类，贝类，鱼类，甲壳类，肉类，罐头食品，冷冻食品，速冻食品，婴幼儿食品

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：用于重金属元素的定量分析。

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：高灵敏度检测痕量元素。

气相色谱法（GC）：分离和测定挥发性有机污染物。

高效液相色谱法（HPLC）：分析非挥发性有机化合物。

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：定性定量分析复杂有机物。

液相色谱-质谱联用法（LC-MS）：检测高极性化合物。

紫外-可见分光光度法（UV-Vis）：测定特定物质的吸光度。

荧光分析法：检测具有荧光特性的物质。

酶联免疫吸附试验（ELISA）：快速筛查特定污染物。

微生物培养法：评估微生物污染水平。

PCR技术：检测病原微生物的基因片段。

生物传感器技术：实时监测污染物浓度。

X射线荧光光谱法（XRF）：快速无损检测元素组成。

同位素稀释法：高精度测定污染物含量。

固相微萃取（SPME）：富集痕量有机污染物。

加速溶剂萃取（ASE）：高效提取固体样品中的污染物。

凝胶渗透色谱（GPC）：去除样品中的大分子干扰物。

离子色谱法（IC）：分析阴离子和阳离子。

毛细管电泳法（CE）：分离带电物质。

核磁共振（NMR）：用于结构鉴定和定量分析。

检测仪器

原子吸收光谱仪，电感耦合等离子体质谱仪，气相色谱仪，高效液相色谱仪，气相色谱-质谱联用仪，液相色谱-质谱联用仪，紫外-可见分光光度计，荧光分光光度计，酶标仪，PCR仪，生物传感器，X射线荧光光谱仪，固相微萃取装置，加速溶剂萃取仪，凝胶渗透色谱仪

荣誉资质

北检院部分仪器展示