信息概要

原料奶冰点测试是一种通过测定原料奶的冰点值来评估其质量和纯度的专业检测项目。冰点值是原料奶的重要物理参数，正常范围内可反映牛奶未掺假，若偏离标准则可能提示掺水或其它物质。第三方检测机构提供此项服务，采用标准化流程确保结果准确可靠。该检测对于保障乳制品安全、维护消费者权益以及促进乳业健康发展具有关键意义，有助于生产企业控制质量风险。

检测项目

冰点值, 酸度, 脂肪含量, 蛋白质含量, 乳糖含量, 总固体, 非脂乳固体, 密度, 杂质度, 抗生素残留, 黄曲霉毒素, 重金属含量, 微生物总数, 大肠菌群, 沙门氏菌, 李斯特菌, 凝固酶阳性葡萄球菌, 芽孢杆菌, 体细胞数, 酸碱值, 水分含量, 灰分, 维生素含量, 矿物质含量, 农药残留, 兽药残留, 生物胺, 放射性物质, 感官指标, 色泽

检测范围

生鲜牛乳, 生鲜羊乳, 生鲜水牛乳, 生鲜骆驼乳, 生鲜马乳, 生鲜驴乳, 混合原料奶, 有机原料奶, 普通原料奶, 荷斯坦牛乳, 娟姗牛乳, 奶山羊乳, 绵羊乳, 牦牛乳, 缓冲乳, 初乳, 常乳, 低温乳, 高温乳, 进口原料奶, 国产原料奶, 牧场直供奶, 加工厂原料奶, 液态原料奶, 冷冻原料奶, 低脂原料奶, 全脂原料奶, 脱脂原料奶, 强化乳, 特殊乳

检测方法

冰点测定法：采用国际标准方法，使用专用仪器测量样品冰点，通过降温过程确定凝固点。

重量法：通过干燥样品后称重，计算总固体或水分含量。

酸碱滴定法：使用标准溶液滴定测定酸度值，评估新鲜度。

光谱分析法：利用光谱仪器检测重金属或特定成分含量。

微生物培养法：通过培养计数评估微生物污染水平。

色谱法：应用色谱技术分离和检测农药或兽药残留。

酶联免疫法：基于抗原抗体反应快速检测毒素或残留物。

离心法：通过离心分离测定杂质或脂肪分布。

折射法：使用折射仪测量密度或固形物含量。

电位滴定法：通过电位变化精确测定酸碱指标。

比色法：利用颜色反应定量分析特定成分。

发酵法：通过微生物发酵评估乳糖或酸度变化。

显微镜检查法：使用显微镜观察体细胞或微生物形态。

电导法：测量电导率间接评估离子含量。

超声波法：应用超声波检测密度或均匀性。

检测仪器

冰点测定仪, 分析天平, 离心机, 酸碱度计, 紫外可见分光光度计, 原子吸收光谱仪, 气相色谱仪, 液相色谱仪, 微生物培养箱, 显微镜, 折射仪, 电导率仪, 干燥箱, 马弗炉, 灭菌器

荣誉资质

北检院部分仪器展示