信息概要

蜂产品脂溶性成分测试是针对蜂产品中脂溶性物质的分析项目，主要涉及蜂产品中不溶于水但可溶于有机溶剂的成分，如脂肪酸、脂溶性维生素等。蜂产品作为天然食品，其脂溶性成分对产品的营养价值、稳定性和安全性具有重要影响。通过专业检测，可以评估产品质量，确保符合相关标准，为消费者提供可靠的产品信息。本检测服务采用标准化流程，涵盖关键指标分析，旨在为蜂产品生产与流通环节提供技术支持。

检测项目

脂肪酸组成，维生素A含量，维生素D含量，维生素E含量，维生素K含量，总脂含量，不饱和脂肪酸含量，饱和脂肪酸含量，反式脂肪酸含量，胆固醇含量，甾醇含量，磷脂含量，抗氧化活性，过氧化值，酸价，碘价，皂化价，水分含量，杂质检测，重金属含量，农药残留，微生物指标，色泽测定，气味评价，透明度，密度，粘度，熔点，沸点，闪点

检测范围

蜂蜜，蜂王浆，蜂胶，蜂花粉，蜂蜡，蜂蛹，蜂幼虫，蜂毒，蜂巢，蜂产品制剂，蜂产品提取物，蜂产品饮料，蜂产品保健品，蜂产品化妆品，蜂产品药品

检测方法

气相色谱法：利用气体流动相分离和测定挥发性脂溶性成分，适用于脂肪酸分析。

高效液相色谱法：通过液体流动相分析非挥发性脂溶性物质，常用于维生素含量测定。

紫外可见分光光度法：基于吸光度原理测量特定脂溶性成分的浓度，如某些维生素。

质谱法：结合色谱技术进行高灵敏度定性定量分析，用于复杂成分鉴定。

核磁共振法：通过核磁共振信号分析分子结构，适用于脂溶性成分的定性研究。

薄层色谱法：使用薄层板进行快速分离和初步检测，适合脂溶性物质的筛查。

荧光分析法：利用荧光特性测定某些脂溶性维生素，具有高灵敏度。

原子吸收光谱法：用于检测脂溶性成分中的金属元素含量。

红外光谱法：通过红外吸收分析分子结构，辅助脂溶性成分鉴定。

滴定法：采用化学滴定测量酸价、皂化价等指标，操作简便。

重量法：通过称重测定总脂含量等参数，结果直观可靠。

电化学法：利用电化学原理检测氧化还原指标，如过氧化值。

微生物检测法：针对脂溶性成分相关的微生物安全性进行评估。

感官评价法：通过人工感官检查产品色泽、气味等外观特性。

加速氧化试验法：模拟储存条件评估脂溶性成分的氧化稳定性。

检测仪器

气相色谱仪，高效液相色谱仪，紫外可见分光光度计，质谱仪，核磁共振仪，薄层色谱仪，荧光分光光度计，原子吸收光谱仪，红外光谱仪，分析天平，滴定装置，烘箱，离心机，显微镜，恒温水浴锅

荣誉资质

北检院部分仪器展示